Мы продолжаем рассказывать про отдых в Костроме с разных сторон. Сегодня поговорим о гастрономии. Город прежде всего ассоциируется с сыром, но местная кухня им не ограничивается. Мы составили маршрут на один день, который поможет попробовать традиционные блюда и познакомиться с гастрономической историей Костромы.
Важно: все цены в статье указаны на сентябрь 2026 и могут измениться.
Как добраться до Костромы
Из Москвы удобнее всего добраться скоростной «Ласточкой». Поезд отправляется с Ярославского вокзала, а дорога занимает чуть больше 4 часов. Это один из самых быстрых и комфортных способов попасть в Кострому. Стоимость билетов зависит от даты поездки и времени покупки, поэтому лучше заранее проверить актуальные цены и расписание.
Из Санкт-Петербурга можно доехать поездом с пересадкой — чаще всего через Москву или Ярославль. Время в пути начинается примерно от 12 часов и зависит от выбранного маршрута. Стоимость билетов также меняется в зависимости от даты и условий поездки.
Совет: перед поездкой стоит проверить актуальное расписание поездов и стоимость билетов, так как они могут меняться в зависимости от сезона, дня недели и спроса.
Где остановиться?
Если вы хотите совместить знакомство с гастрономической и исторической Костромой, хорошим выбором станет гостиница «Московская застава».
Отель расположен на берегу Волги, в историческом центре города. В пешей доступности находятся ресторан «Гроза», Торговые ряды, Сусанинская площадь, Пожарная каланча, набережная и многие другие достопримечательности. Благодаря такому расположению большую часть маршрута можно пройти пешком, не тратя время на транспорт.
В стоимость проживания обычно входит завтрак по системе «шведский стол», также для гостей доступны бесплатная парковка, Wi-Fi и лобби-бар. Кроме того, постояльцам предоставляются скидки в некоторых расположенных рядом ресторанах.
Стоимость проживания зависит от сезона и категории номера. По официальным тарифам номера категории «Эконом» начинаются примерно от 4 570 ₽ за ночь, а номера категории «Стандарт» — от 4 970 ₽ за ночь. В праздничные дни цены могут быть выше.
Адрес: ул. 1 Мая, 5А.
А с каким памятником сделать фотографию?
Со Снегурочкой! Напрашивается вопрос: а причём тут гастрономия? Всё просто: Кострома считается резиденцией Снегурочки и в городе продаются шоколадки с главной героиней Нового года. Их можно найти в любом сувенирном магазине. А вот фото шоколадки на фоне памятника Снегурочки только усилит эффект!
Адрес: Сусанинская площадь.
Где попробовать костромские щи
На обед стоит заглянуть в «Старую пристань» — один из самых известных ресторанов Костромы, расположенный на берегу Волги рядом с историческим центром. Интерьеры ресторана вдохновлены атмосферой купеческой России конца XIX — начала XX века, а кухня построена на традициях Костромской губернии с современным подходом к подаче.
Если хотите познакомиться с местной гастрономией, обратите внимание на костромские зелёные щи. Это одно из традиционных блюд региона, которое готовят по старинным рецептам с использованием особым образом заквашенных зелёных капустных листьев. Благодаря такой технологии щи приобретают характерный насыщенный вкус и лёгкую кислинку.
Средний чек за обед составляет около 1 500 рублей на человека, в зависимости от выбранных блюд и напитков.
Адрес: ул. 1 Мая, 5 (набережная Волги).
Музей «Русские сласти»
Если хочется познакомиться с гастрономической историей Костромы, стоит заглянуть в музей сладостей «Русские сласти». Это не просто экспозиция, а интерактивное пространство, посвящённое традициям русского чаепития, старинным десертам и кондитерскому искусству. Здесь рассказывают, какие сладости были популярны в разные исторические эпохи, как развивалось пряничное дело и почему Кострома считалась одним из центров торговли сладостями.
Помимо обзорной экскурсии здесь проводят театрализованные программы, мастер-классы и дегустации. Гости могут попробовать традиционные лакомства — пастилу, смокву, фруктовый сыр, пряники и другие костромские сладости.
Стоимость билета: взрослый — 400 ₽, детский — 350 ₽. Дегустация оплачивается отдельно — 350 ₽.
Также проводятся мастер-классы, стоимость – от 500 ₽ на человека.
Адрес: ул. Чайковского, 19А. Музей сладостей «Русские сласти»
Музей сыра
Кострому неслучайно называют одной из сырных столиц России, поэтому знакомство с городом сложно представить без посещения Музея сыра. Он расположен в старинном купеческом особняке XVIII века и посвящён истории сыроварения — от первых европейских традиций до знаменитого костромского сыра.
Экскурсии проходят в интерактивном формате: экскурсоводы рассказывают об истории сыроделия, показывают старинные приспособления для изготовления сыра, а в завершение приглашают на дегустацию, где можно попробовать разные сорта костромских сыров и узнать, как правильно их сочетать и хранить. После экскурсии понравившиеся сыры можно приобрести в фирменной лавке музея.
Стоимость билета (зависит от выбранной программы): взрослый — от 500 ₽, детский —от 400 ₽.
Адрес: ул. Чайковского, 19. Музей сыра
Экскурсии в Музей Сыра
Где поужинать
Для завершения дня отлично подойдёт Ресторан «Гроза» — один из самых известных ресторанов Костромы. Он входит в гастрономические путеводители и известен современной русской кухней, в которой традиционные рецепты Костромской области переосмыслены в авторской подаче.
В меню можно найти блюда из местных продуктов, волжской рыбы, дичи и сезонных ингредиентов. Ресторан расположен в историческом центре города, поэтому его удобно включить в маршрут после прогулки по набережной или посещения главных достопримечательностей.
Средний чек за ужин составляет примерно 2 000-3 000 рублей на человека без алкоголя, в зависимости от выбранных блюд. Если заказать только горячее и напиток, сумма может быть ниже.
Адрес: проспект Мира, 4Б.
Туры в Кострому для гурманов
Если вы хотите познакомиться с гастрономическими традициями региона без самостоятельного планирования, выберите готовый тур в Кострому. Мы организуем проживание, экскурсии и поездки по программе, а вам останется пробовать местные блюда и открывать новые вкусы.
Ниже собраны актуальные гастрономические туры в Кострому. Сравните программы, даты и стоимость, чтобы выбрать подходящий вариант.
